陈建英五金制品厂为您介绍烤鱼特色:
制作方法:
1)将鲈鱼制净,在鱼身两侧间隔1厘米剖一字花刀,加盐、料酒、姜片、葱段码味约半小时后放入一个大的不锈钢盆中。
2)将色拉油烧至七成热离火,铸铁烤鱼炉采购价,倒入盛鱼的盆中,辽宁铸铁烤鱼炉,将鱼浸炸5分钟至熟捞出.放入烧热并垫有洋葱丝的石盘内。
3)另起锅下老油烧热,加姜、蒜米爆香,铸铁烤鱼炉报价,再加小米辣、肉末、秘制辣酱炒匀起锅淋在石盘内鱼上、撒芝麻、葱花即成。
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在酱料的制作上也颇费心思:一般用老干妈调出来的酱料感觉味道有些再加上咸鱼粒、腊八豆等,铸铁烤鱼炉价格,吃起来感觉味道很鲜且有点像肉躁子的做法,感觉较柔和一些。
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